Altemasi Rosé Trento DOC Brut
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- Artikel-Nr.: 16321
- Lebensmittelrechtlich Verantwortliche: Cavit Via del Ponte di Ravina 31 38100 Trento Italien
- Abfüller: Cavit S.C. - Trento - Italia
Das Trentino umfasst ca. 10.000 Hektar und ist somit eines der kleineren Anbaugebiete Italiens, es ist nördlich und östlich des Gardasees und südlich der Weinbauregion Südtirol zu verorten. Das Klima ist bestimmt von milden Wintern und warmen Sommern. Die Geologie ist hauptsächlich von Schwemmböden und Kalkstein geprägt.
Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.
Charakteristik dieses Weins:
Zartrosa mit bernsteinfarbenen Reflexen, cremige Mousse, feine, lang anhaltende Perlage. Komplexer Duft nach reifen Kirschen, Johannisbeeren, roter Apfel. Am Gaumen reich, ausgewogen mit langem Abgang.
Speisenempfehlung:
Hebt sich als erstklassiger Aperitifwein genauso hervor, wie zu Tisch als Begleiter von Suppen, Geflügel oder Wildgeflügel z.B. in Form von Grapefruitrisotto mit gebratenen Perlhuhnbrüstchen.
| Geschmackscode: | Brut |
| Herkunftsland: | Italien |
| Anbaugebiet: | Trentin |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Kategorie des Weinerzeugnisses: | Schaumwein Rosé |
| Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
| Restsuesse: | 6,5 g |
| Alkohol-Etikett: | 12,5 % Vol |
| Allergene: | Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß |
| Verschluss: | Kork |
| Award: | Bronzemedaille Decanter 91 Punkte Falstaff 2 Gläser Gambero Rosso |
| geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Trento Doc Brut Rosé |
| Grundpreis pro Liter: | 29.2 EUR |
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Dieser "Prosecco" kann sich mit einigen Champagner messen, ein sehr exquisites Getränk !!!!
Toll
