Pinot Nero Riserva Südtirol DOC St. Daniel
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- Artikel-Nr.: 11211
- Lebensmittelrechtlich Verantwortliche: Schreckbichl Weinstraße 8 39057 Girlan Italien
- Abfüller: Kellerei Schreckbichl - Eppan - Bozen - Italia
Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren Anbaugebiete Italiens zu betrachten. Es liegt im Norden Italiens und ist rund um die Stadt Bozen lokalisiert. Das Klima ist kontinental, also von warmen Sommern und kalten Wintern gezeichnet. Die Reben werden vorzugsweise auf Kies- und Kalkböden kultiviert.
Der Spätburgunder findet weltweit großen Anklang. Und dies obwohl die Reben sehr anspruchsvoll sind, auf sehr gute Lagen auf kühles Klima bestehen. Der Aufwand wird mit feinen und facettenreichen Weinen belohnt. Ursprünglich aus dem Burgund stammend kommen viele der berühmtesten Vertreter immer noch von dort. Jedoch sind bekannte und hochwertige Vertreter heutzutage auch in vielen anderen Ländern Europas, den USA, Neuseeland und Australien zu finden.
Charaktereigenschaften dieses Weines: Mitteltiefe rubinrote Farbe. Duft nach roten Beeren und Sauerkirsche. Am Gaumen runder, saftiger Geschmack mit feinen, weichen Gerbstoffen und Gewürzen.
Speisenempfehlung:
Harmoniert sehr gut mit Geflügel, Fischgerichten oder Kalbfleisch, wie Cannelloni mit Kalbfleisch- Artischockenfüllung in heller Sauce.
| Herkunftsland: | Italien |
| Geschmackscode: | trocken |
| Anbaugebiet: | Südtirol |
| Rebsorte: | Pinot Nero |
| Kategorie des Weinerzeugnisses: | Rotwein |
| Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
| Restsuesse: | 0,9 g |
| Alkohol-Etikett: | 13,5 % Vol |
| Allergene: | Enthält Sulfite, Eiweiß Enthält Eiweiß |
| Verschluss: | Kork |
| Award: | 91 Punkte James Suckling (Jahrgang 2017) 93 Punkte Robert Parker (Jahrgang 2017) 93 Punkte Robert Parker (Jahrgang 2016) |
| geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Pinot Nero Riserva Südtirol DOC |
| Grundpreis pro Liter: | 25.87 EUR |
| Im Barrique gereift: | Ja |
| Im Holzfass gereift: | Ja |
| Jahrgang**: | 2021 |
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