Salice Salentino Riserva DOC Luce del Sole
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- Artikel-Nr.: 18941
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Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000 Hektar eines der größten Weinanbaugebiete. Es ist rund um die Stadt Bari und innerhalb des Stiefelabsatzes an der Adriaküste lokalisiert. Flaches Land und Hochebenen, durchzogen von Lehm, Kies und Kalk, bestimmen die Böden dieses sehr heißen Landstriches.
Die Primitivo Trauben stammen ursprünglich aus dem Kroatisch-Ungarischen Grenzgebiet. Seit Forscher herausgefunden haben, dass die Sorte genetisch identisch mit der Zinfandel Rebe ist, erfahren die Primitivo Weine einen großen Aufschwung. In Italiens Weinregion Apulien können die Spuren der Vergangenheit rund 150 Jahre nachvollzogen werden. Als einziges DOP-Gebiet für Primitivo Weine erlebte Manduria in den letzten 20 Jahren einen großen Aufschwung. Die kraftvollen Weine zeichnen sich durch eine hohe Dichte und kräftige Aromen von dunklen Beeren gepaart mit würzigen Noten aus.
Charaktereigenschaften dieses Weines: Intensives Rubinrot; Fruchtig und würzig, mit Aromen von Kirschen und Pflaumen; sehr dichter und konzentrierter Wein mit präsenten, aber nicht störenden Tanninen, sehr lang und harmonisch im Abgang.
Speisenempfehlung:
Ideal zu Kurzgebratenem, wie Steaks mit Ofenkartoffeln und gegrilltem Gemüse, aber auch zu Wildgerichten, wie Rehgulasch oder Wildschweinbraten. 16°C
Herkunftsland: | Italien |
Geschmackscode: | trocken |
Anbaugebiet: | Apulien |
Rebsorte: | Negroamaro |
Kategorie des Weinerzeugnisses: | Rotwein |
Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
Restsuesse: | 3 g |
Alkohol-Etikett: | 13,5 % Vol |
Allergene: | Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß |
Verschluss: | Kork |
Award: | Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2014) |
geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Salice Salentino Riserva DOC |
Grundpreis pro Liter: | 10.53 EUR |
Im Holzfass gereift: | Ja |
Jahrgang**: | 2020 |
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Absoluter Lieblingswein!
Kräftiger aber trotzdem sanft.