Weißburgunder Südtirol DOC
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- Artikel-Nr.: 18821
- Lebensmittelrechtlich Verantwortliche: Eisacktaler Leitach 50 39043 Klausen Italien
- Abfüller: Eisacktaler Kellerei - Klausen - Italien
Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren Anbaugebiete Italiens zu betrachten. Es liegt im Norden Italiens und ist rund um die Stadt Bozen lokalisiert. Das Klima ist kontinental, also von warmen Sommern und kalten Wintern gezeichnet. Die Reben werden vorzugsweise auf Kies- und Kalkböden kultiviert.
Der Weissburgunder ist eine Mutation des Grauburgunders und damit ebenso ein Mitglied der Burgunderfamilie, er erfreut sich in ganz Europa größter Beliebtheit. Erhältlich sind die Weine in verschiedenster Ausführung. Seine leichte Zurückhaltung kombiniert mit seiner Vielseitigkeit und Frische machen den Weissburgunder zum idealen Begleiter vieler Gelegenheiten. Ganz typisch für die Rebsorte ist ein dezenter Duft kombiniert mit einem nussigen Aroma am Gaumen.
Charaktereigenschaften dieses Weines: Hellgelb mit grünlichen Reflexen; in der Nase ein feiner Duft von Blüten und reifen Birnen; am Gaumen elegant mit lebendiger Säure und saftigem Abgang.
Speisenempfehlung:
Passt hervorragend zu Antipasti Gemüse, gebackenem Fisch oder Nudelgerichten wie Ravioli mit Steinpilzsauce.
| Herkunftsland: | Italien |
| Geschmackscode: | trocken |
| Anbaugebiet: | Südtirol |
| Rebsorte: | Weissburgunder |
| Kategorie des Weinerzeugnisses: | Weißwein |
| Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
| Restsuesse: | 2,1 g |
| Alkohol-Etikett: | 13 % Vol |
| Allergene: | Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß |
| Verschluss: | Kork |
| geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Südtirol Weissburgunder DOC |
| Grundpreis pro Liter: | 14.53 EUR |
| Jahrgang**: | 2023 |
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Dieser Wein hat voll und ganz unseren Erwartungen entsprochen. Er war ein absoluter Treffer!
